12、嫩蚕豆  
在立夏绍兴人有吃豆、吃蛋、称重等习俗，均蕴含着古人祈祷平安度夏的美好期望 。  
立夏以后正是青蚕豆上市的时节，在江苏不少人家会将蚕豆跟大米饭一锅煮，称为“蚕豆饭” 。蚕豆在王祯的《农书》上有“百谷之中最为先登之物，蒸煮皆可食，代饭充饥”之说 。在苏北那里的田地多为咸田土质含有盐碱，系黄海滩涂演变而成，地里种植的不是蚕豆就是棉花 。在每年五月份蚕豆成熟季节，许多人家拿蚕豆当菜又当饭 。苏北人对蚕豆更是情有独钟，在鲜蚕豆上市季节，常拿来炒咸菜、烧笋丝汤吃 。  
13、豌豆糕  
记录南京民俗的《金陵岁时记》说，立夏日南京人家“使小儿骑坐门槛，啖豌豆糕”，老南京人认为，让孩子们骑坐在大门槛上，再吃一碗豌豆糕，就能免除“疰夏”烦恼 。  
14、三鲜  
立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”或“立夏见三新” 。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜” 。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜(一说是苋菜、蚕豆、蒜苗) 。树三鲜有樱桃、枇杷、杏子(一说是青梅、杏子、樱桃) 。水三鲜即海螺、河豚、鲥鱼(一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼) 。  
【立夏南北各地都吃什么美食 立夏风俗吃什么食物】此外立夏还有“立夏尝鲜”之俗 。人们品尝时令食物，以求健康吉祥 。诸如吃樱桃、芽笋、青蚕豆、蒜苗、苋菜、青梅等新上市的水果和蔬菜 。在吃以上美食的同时，不妨多食用时令食物 。  

• 为什么莆田医院开遍全国各地 莆田哪里看男科比较好
• 立夏饼的由来
• 闽南立夏吃什么
• 天津立夏吃什么
• 立夏热不热
• 各地区梅雨时间
• 南方vs北方食物
• 立夏习俗斗蛋
• 南北极俯视图怎么判断东西经
• 立夏出生的女孩子小名 夏天出生女孩子的小名