沙茶牛肉的做法  
今日重点为您介绍沙茶牛肉的做法的话题，关于沙茶牛肉的做法 沙茶牛肉如何做，一定能给您带来帮助的，一起来了解吧！  

  
文章插图  
1、准备主料：牛肉(后腿)(750克)，生菜(1000克) 。  
2、调料：盐(6克)，沙茶酱(150克)，白砂糖(30克)，味精(3克)，辣椒油(10克)，芝麻酱(50克)，猪油（炼制）(80克) 。  
3、将牛后腿肉洗净去筋，按肉纹横切薄片，每片长10厘米，盛于盘中 。  
【沙茶牛肉的做法 沙茶牛肉如何做】4、生菜择洗干净，分成两盘 。  
5、将沙茶酱、熟猪油、香油、辣椒油、白糖粉拌匀成酱料，分盛两碗 。  
6、把其中一碟以二汤50毫升和匀，也分成两碗 。  
7、餐桌上置一碳炉，放上砂锅，下二汤、精盐、味精和酱料一碗，上盖，烧制 。  
8、待汤沸后，将牛肉片和生菜分批放入，边涮边食，食时蘸酱为佐 。  
以上是关于沙茶牛肉的做法 沙茶牛肉如何做的详细内容了，希望能给您带来帮助！  

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