推荐食谱：菠菜炒猪肝  
准备食材：猪肝300克、菠菜150克、枸杞20克、蒜蓉少许、姜片少许、淀粉、麻油各1小匙、橄榄油1大匙、盐1/4小匙  
步骤1：将猪肝洗干净，切薄片。  
步骤2：将菠菜切段。  
步骤3：将猪肝中加入麻油、淀粉、盐略微腌制。  
步骤4：热油锅，放入猪肝片，中火快炒捞出沥干。  
步骤5：留下约1小匙的油，其余倒出，用中火炒香菠菜、蒜蓉、姜片，加盐调味。  
步骤6：加入做法4中的猪肝快炒，最后滴入麻油即可。  

  

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