食 材  
主料：鸡爪500克  
辅料：冰糖10克、老抽4克、盐2克、料酒5克、油适量、姜丝少许、蒜2瓣、香葱5根  
做 法  
1. 将鸡爪洗净，剪去指甲 。  
2. 锅中倒入清水，放入鸡爪，倒入料酒，煮开去浮沫，再煮10分钟左右捞出，冲洗干净，沥干水分 。  
3. 锅中倒油，烧至6分热，将沥干水分的鸡爪放入油锅中，中火炸，炸至鸡表皮开始出现焦黄，微微起皱的时候，将鸡爪捞出，放冰水里面浸泡一会 。  
4. 另起一个锅，加姜丝、葱段、蒜瓣、老抽、冰糖、盐、料酒，倒入开水，搅拌均匀，就是卤汁了 。  
5. 将鸡爪倒入卤汁中，浸泡半小时，鸡爪表面已经起皱，虎皮状明显，然后大火收个汁即可 。吸满汤汁的鸡爪超级软烂，好吃不腻，下饭或者当小零嘴吃都超棒~  

• 三文鱼翅烧汤做法 三文鱼可以做汤吗好吃吗
• 《向风而行》|《向风而行》李雨珩结局是什么 李雨珩喜欢的是谁
• 龙胆泻肝丸能治高血压吗 关于龙胆泻肝丸的副作用厉害吗
• 红薯叶敷面膜的做法 番薯叶的做法大全
• 排毒养颜胶囊的功效与作用是什么 女人排毒养颜最好的药
• 乳清蛋白和全脂奶粉哪种好 最好的中老年蛋白质粉排名
• 50岁的人除了跑步快走 老年人的性功能如何维持
• 2岁宝宝怎样吃鳕鱼 一岁宝宝吃鳕鱼的做法
• 35岁去黄美白的护肤品 快速美白去黄的方法
• 每天都想吃辣的 想吐吐不出来吃什么药