红烧晶鱼的家常做法
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1、晶鱼500克 , 葱姜蒜适量 , 开水适量 , 料酒适量 , 大料2个 , 生抽酱油适量 , 老抽酱油少许 , 十三香少许 , 盐少许 , 鸡蛋1个 , 小葱少许 。
2、洗净去头内脏 , 加入料酒十三香 , 少许盐腌制30分钟 。
3、准备蛋液将腌制好了的晶鱼蘸上蛋液
4、不粘锅烧热放入适量玉米油 , 开始煎鱼 。
5、将鱼煎至两面金黄 , 加入少许料酒 , 米醋 。
6、加入葱姜蒜 , 生抽酱油 , 少许老抽酱油 , 适量的开水炖至20分钟左右 。
7、装入盘中 , 撒上小葱花 , 开饭 。
以上分享的红烧晶鱼的家常做法 红烧晶鱼怎么做的具体介绍 , 希望给网友们带来一些知识 。
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