情人节西餐西式菜单 _「广东龙网」

1.情人节西餐菜谱可以点什么？

文章插图
1、红酒烤牛排
主料：
牛排2块，黄油20克，红酒20克。
辅料：黑胡椒粉适量，五香粉适量，食盐2克，洋葱适量。
制作：
1、牛排洗净，沥干水后放入保鲜袋，用擀面杖（或刀面）拍打几下，断筋，这样肉会更细嫩，烤的时候也不会回缩。
2、撒些黑胡椒粉在牛排两面，再涂上黄油、食盐，按摩一下，腌制30分钟左右。
3、烤箱预热200度，腌制好的牛排放入烤盘里，再撒适量的胡椒粉和五香粉。
4、中层上下火先烤15分钟。
5、翻面再烤10分钟，（8成熟）如想吃嫩些的，时间可缩短些，红酒加入适量的洋葱，加热一下。
6、牛排出炉后，把热好的红酒浇在牛排上即可。
小贴士：
根据自家烤箱的功能灵活进行温度和时间的调节，以免烤出来味道不好。
牛排做好后，为了摆盘漂亮也可以加点小装饰品，比如圣女果、绿叶、洋葱、西兰花等。
2、芝士焗意面
原料：烟斗意面200克，西红柿半个，青豆、洋葱碎、玉米粒、牛肉粒适量，原味意面酱1大勺，马苏里拉芝士适量，香草碎适量，黑胡椒适量，大蒜3瓣，盐适量。
制作：
1、锅中的水宽一些，将意面放入煮8—10分钟。
2、煮意面期间可准备其他材料，青豆开水焯透，西红柿切大丁，洋葱切碎，大蒜切片备用。
3、煮好的意面捞至凉开水中暂放。
4、锅中放橄榄油，爆香蒜片。
5、依次放入洋葱碎、青豆、玉米粒和牛肉粒翻炒。
6、放入番茄丁翻炒。
7、意面沥净水分，倒入锅中，放一大勺原味意面酱，加入适量盐和香草碎，再放入适量磨碎的黑胡椒，翻炒均匀。
8、炒好的意面装盘。
9、撒上马苏里拉芝士。
10、烤箱预热200度，烤大约5—10分钟，直至芝士融化，表面略呈金黄色即可。
3、奶油蘑菇汤
原料：蘑菇，新鲜奶油，牛奶，黄油，胡萝卜，番茄，洋葱。
制作：
1、取一只锅，往其中加入2碗水，加入适量牛奶和新鲜奶油，然后开始用文火煮。
2、蘑菇切片，胡萝卜切丝，番茄切小块，洋葱切碎待用。
3、在煎锅中放一小块黄油，放入碎洋葱，翻炒爆香，然后依次加入番茄和胡萝卜翻炒，如果觉得太干，可以再放黄油，然后放盐。
4、继续上一步骤的翻炒，直至番茄皮脱落，就可以倒入步骤1的奶油汤锅中，继续烧煮。
5、用黄油翻炒过蘑菇后，一样放到奶油汤里。
6、用旺火把汤煮开，然后勾一个薄芡，即成。
7、装盘后可以适量加一些芝士条。
2.七夕情人节西餐套餐？
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