蜂蜜泡大蒜的功效( 三 )

【蜂蜜泡大蒜的功效】用蜂蜜泡大蒜前，可先将大蒜放开水里烫5分钟左右，晾干之后，用蜂蜜泡一周左右就可以吃了。在倒入蜂蜜前，还可以将大蒜放入30%左右的盐水中浸泡一段时间，捞出后去除水分，以免造成大蒜腐烂，这样泡出来的大蒜没有涩味，味道会更好。

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在我们平时的生活当中，有些人出现了寒咳的症状，通常都会采取一些食疗的方法，有些人提出了用大蒜加蜂蜜水的治疗!
大蒜水---杀菌消炎，增强免疫力，蜂蜜水---润燥，解毒，抗疲劳，
1 ，蜂蜜大蒜水是一种可以止咳的特效饮品，这种方法是对治疗儿童的久咳不止以及因为肺炎而引起的咳嗽有很好的治疗功效。
2 ，蜂蜜大蒜水，并不是开水冲泡的，它需要把二十克大标碎以后，用开水泡一下，然后让温度降下来，再入进炖锅中，炖制半小时，把残渣去除，在温度降到五十度以下时，加入白糖和蜂蜜，让孩子直接饮用就可以了。如果孩子小，可以分多次给，一次少喝点。
4.大蒜水加蜂蜜的功效
健脾养胃、滋阴养颜、消炎杀菌、润肺止咳、排毒润肤的功效。
大蒜中的大蒜素具有一定刺激性，用蜂蜜泡大蒜，经过分解和发酵，大蒜开始变得温和，没有这样严重的刺激性，食用后对脾胃的刺激小，就算多吃些也不会出现烧心等不适症状。
蜂蜜中含有丰富的果糖、葡萄糖、氨基酸、矿物质等营养元素，能够滋养肌肤，细腻毛孔。大蒜中的硫化物有清除自由基、延缓衰老的作用，将大蒜泡在蜂蜜中有滋阴养颜的效果。
大蒜中含有丰富的硫化合物，经过分解，有抗菌消炎的效果，而蜂蜜中的酶同样有消毒杀菌的作用，将大蒜放在蜂蜜中发酵，可以最大程度的发挥两者消毒杀菌的效果。
蜂蜜润肺燥，经常食用蜂蜜可以预防肺部疾病，食大蒜有消炎杀菌，预防疾病的作用，将大蒜泡在蜂蜜中一起食用，可以促进预防疾病、润肺止咳。

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1.大蒜中的硫化物杀菌能力远胜于青霉素，禽流感流行的时候，大蒜身价暴涨，可见杀菌排毒能力，蜂蜜中的酶能分解有害物质，矿物质和维生素能及时为身体和皮肤补充营养，从而达到润肤的目的。
2.经过蜂蜜炮制的大蒜，可以促进血液循环，加速人体新陈代谢，经常食用蜂蜜泡大蒜，再结合适当的运动，可以改善体质，增强身体免疫力。
参考资料：搜狗百科——蜂蜜
参考资料：搜狗百科——大蒜
5.蜂蜜泡大蒜对身体健康有好处吗？
专家称，大蒜属于辛辣刺激性的食物，会刺激胃黏膜，吃过后还会引起口干，而蜂蜜具有健脾、和胃、养阴的作用。因此，吃蜂蜜浸泡过的大蒜，能弥补大蒜伤阴的缺点，还能更好地保护胃黏膜。

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