1.红嘴雁的饲养知识

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三、养殖管理
雏雁生长速度快,消化道容积小,消化能力差,因此要精心喂养 。育雏室温度应保持在30~20℃,由高至低 。
1、开水雏雁出壳后24小时内,每羽喂1~2滴0.2%的高锰酸钾水,然后再喂清洁饮用水 。
2、开食喂足水后2~3小时便可开食,用煮至半熟并用清水滤过的碎米加适量鱼粉拌匀,均匀撒在塑料布上任其自由采食 。
6~7月龄后可用配合饲料添加适量青绿饲料或蚯蚓等饲喂 。
30日龄后,逐渐降低饲料内的粗蛋白质含量,增加青绿饲料,促进雁长骨架,提早发育 。
3、放水7~8日龄后的雁雏能在大塑料盆中嬉水,1月龄后可赶入池塘中任其自由嬉水 。嬉水有益于生长与清洁 。
4、育成雁管理45日龄至产蛋前的育成雁,消化道容积已逐渐增大,消化能力增强,是骨肉与大羽迅速生长阶段,一般日喂3次配合饲料,或精、粗、青绿料的搭配饲料 。夏季要防止饲料发霉、变质;秋季抽羽季节要适当增加精料比例;冬季则町充分利用各种农作物秸秆粉,如豆秸、花生秧、玉米秸等 。饲喂时须做到定量、定质、定时、定点,让大雁吃饱吃好 。
70~80日龄为大雁体重增加的最高峰,应做到精心饲养和管理 。商品雁应及时出栏销售 。
80日龄的大雁能作短距离的飞翔,为防止逃逸,运动场四周及上空应张网围养;也可在大雁幼雏实施断翅手术,割除一侧翅膀的掌骨及指骨;或切断指伸肌与腕桡侧长伸肌及肌健 。
大雁警惕性极高,在受到突然惊吓时常会发生惊群现象,为保证雁群的正常生长,饲养环境须相对安静,防止其他动物或兽害入侵 。
大雁抗病力强,繁殖力、成活率高,饲养管理简单,我国南北、东西各地均可饲养,商品雁饲养60~80天,即可出栏销售,市场前景广阔 。
四、疾病防治
1、每次进雁前及销售后须清栏消毒,用2%福尔马林喷洒或用石灰粉撒放消毒 。
2、进雁后应注射抗小鹅瘟血清以防发病 。
3、流行性感冒,可口服敌菌灵
20毫克/千克体重,每日1次,或口服呋喃唑酮,每羽用量25毫克混饲,连服3~5天,也可肌肉注射链霉素、卡那霉素 。
2.红嘴雁炖汤怎么做?
红嘴雁
1只干辣椒
1把(根据口味而定)乌苏啤酒
1瓶生姜
5片蒜
6瓣大葱
3根老抽
3勺(根据色泽适当加量)生抽
5勺(小汤匙)味极鲜
6勺(小汤匙)盐 适量花椒
1小把清油 适量
新疆大盘红嘴雁的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
首先将食材备齐,干辣椒泡凉水里,泡软;切好5片生姜;大葱切段,分成两份;3瓣蒜用刀拍扁,还有3瓣蒜切片 。
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
将红嘴雁洗干净,切成均匀小块,锅中添凉水,凉水里下切好的红嘴雁肉块,等水烧开 。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水开后让肉块在开水中滚动2分钟,捞出备用 。
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
起锅烧油,油热后放入花椒,炸花椒油,爆香花椒后,关火,将花椒捞出扔掉 。然后开中火放入生姜片、一份葱段、被刀拍扁的3瓣蒜爆出香味 。(留下一份葱段,还有蒜片最后在出锅前备用)油爆香后放入红嘴雁 。
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
红嘴雁放入锅中大火翻炒2分钟 。
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
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