家常电饭煲蛋糕的做法 家常电饭煲蛋糕的做法介绍

家常电饭煲蛋糕的做法  
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家常电饭煲蛋糕的做法 家常电饭煲蛋糕的做法介绍
  
文章插图  
1、主料:低筋面粉120克、鸡蛋4个、细砂糖50克、植物油40克、牛奶40克 。  
2、辅料:黄油5克 。  
3、蛋白与蛋黄分离,将蛋白打发至粗泡,加入细砂糖 。  
4、将蛋白打发至硬性发泡,提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成 。  
5、加入鸡蛋黄 。  
6、继续打发至蛋糊有纹路,在面糊上画圈不立刻消失即可 。  
7、然后加入植物油翻拌均匀 。  
8、再筛入低筋面粉 。  
9、翻拌均匀后加入牛奶 。  
10、最后翻拌均匀 。  
11、高压锅锅底刷上一层黄油或植物油 。  
12、将拌好的面糊倒入锅内 。  
13、然后放入电压力锅上 。  
14、开启压力锅的蒸煮功能,默认35分钟 。  
15、5分钟后蛋糕已经熟透 。  
16、将蛋糕取出放凉即可食用 。  
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