1.葡萄的营养和作用?

文章插图
葡萄营养价值丰富 , 是一种滋补性很强的水果 。葡萄汁被科学家誉为“植物奶” 。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外 , 并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等 , 此外 , 还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸 。葡萄含糖量高 , 以葡萄糖为主 。因此 , 常食葡萄 , 对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用 。
而葡萄酒又为一种低度饮料 , 含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P , 更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点 , 经常少量饮用 , 有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效 。
1.缓解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖 , 能很快的被人体吸收 。当人体出现低血糖时 , 若及时饮用葡萄汁 , 可很快使症状缓解 。
2.预防血栓
【兵兵球葡萄有什么营养】法国科学家研究发现 , 葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 , 并且能降低人体血清胆固醇水平 , 降低血小板的凝聚力 , 对预防心脑血管病有一定作用 。
3.抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星 。抗氧化是抗老化的方法 , 因此 , 葡萄籽能抗衰老 , 并可清除体内自由基 , 让您永葆青春 。
4.有助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇) , 可以防止健康细胞癌变 , 阻止癌细胞扩散 。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应 , 促进早日康复 。
5.健脾和胃
有助于消化 , 适当多吃些葡萄 , 能健脾和胃 。
6.缓解疲劳
对神经衰弱、疲劳过度大有裨益 。
2.葡萄有那些营养价值
营养价值
葡萄含糖量高达10%~30% , 以葡萄糖为主 。葡萄中的多量果酸有助于消化 , 适当多吃些葡萄 , 能健脾和胃 。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等 , 还含有多种人体所需的氨基酸 , 常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益 , 此外它还含有多种具有生理功能的物质 。把葡萄制成葡萄干后 , 糖和铁的含量会相对高 , 是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品 。
葡萄中的糖主要是葡萄糖 , 能很快的被人体吸收 。当人体出现低血糖时 , 若及时饮用葡萄汁 , 可很快使症状缓解 。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂 , 可抗衰老 , 并可清除体内自由基 。葡萄中含有一种抗癌微量元素( 白藜芦醇) , 可以防止健康细胞癌变 , 阻止癌细胞扩散 。葡萄汁可以帮助器官移植手术患者减少排异反应 , 促进早日康复 。
食用价值
法国科学家研究发现 , 葡萄能比阿司匹林更好地阻止血栓形成 , 并能降低人体血清胆固醇水平 , 降低血小板的凝聚力 , 对预防心脑血管病有一定作用 。中医认为 , 葡萄性平味甘 , 能滋肝肾、生津液、强筋骨 , 有补益气血、通利小便的作用 , 可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗 。
葡萄籽富含一种营养物质“多酚” , 长期以来 , 人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质 , 可是葡萄籽中含有的这种多酚的特殊物质 , 其抗衰老的能力是维生素E的50倍 , 是维生素C的25倍 。常用以葡萄籽为原料的护肤品或食品 , 可以护肤美容、延缓衰老 , 使皮肤洁白细腻、富有弹性 。可以说 , 葡萄全身都是宝 。
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