黄瓜苦的最好不要吃 ， 如果发现黄瓜味道发苦 ， 就不要再继续吃了 ， 应该将黄瓜立即处理 。如果食用苦黄瓜过量 ， 有很大的可能会导致恶心、腹痛腹泻、胃部不适等一系列症状 ， 给人体造成不利影响 。  
黄瓜有苦味的原因  

  
文章插图  
【黄瓜苦的可以吃吗】 黄瓜发苦是因为其中含有苦味素 ， 不同种类的黄瓜苦味素含量也不一样 ， 苦味程度也不同 。  
当温度低于13℃或者高于30℃且持续时间过长时 ， 都会影响黄瓜的味道 。  
当环境湿度较大或者农药喷洒过多的时候 ， 黄瓜也会发苦 。  
  

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