材料  

  
文章插图  
【材料】：  
面粉 390克  
糖粉 180克  
【儿童食谱西式糕点：椰香芝士夹心酥饼】鸡蛋黄 3个  
椰蓉 60克  
黄油 180克  
【馅料】：  
奶油芝士 100克  
糖粉 50克  
涂抹饼干表面蛋黄 1个  
做法  
1、黄油在室温软化，加入180克糖粉拌匀 。  
2、加入蛋黄打匀即可 。  
3、用电动打蛋器打至发白体积变大膨松 。  
4、筛入低筋面粉和椰蓉 。  
5、将面团拌匀成团 。  
6、整成长方形的条状，模子放保鲜膜，放入面团压瓷实 。  
7、放入冰箱冷冻一小时至完全变硬取出，切成5毫米厚的簿片 。  
8、排入烤盘，每块饼干表面刷蛋黄液 。  
9、180度预热的烤箱，中层，烤20分钟即可 。  
10、奶油乳酪隔水融化，搅拌均匀，加入剩余的80克糖粉搅拌均匀即成 。  
11、等饼干完全冷却后，挤入夹心 。  
12、两片合起来即可 。  
  
儿童食谱西式糕点：圣诞面包史多伦  
  
  

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