自制泡芙的家常做法  
对于大多数女性来说自制泡芙的家常做法的知识 ， 关于自制泡芙的家常做法 奶油泡芙的烹饪技巧分享 ， 具体内容如下：  

  
文章插图  
1、用料：  
低筋面粉60g、黄油40g、水100g、盐1g、鸡蛋2个、淡奶油100g 。  
2、做法：  
（1）将黄油、盐、水放奶锅里大火加热至沸腾 ， 关火 。  
（2）筛入低筋面粉 ， 拌匀到无干粉无颗粒状态 。  
（3）用小火继续加热 ， 不断翻炒 。  
（4）这个动作久一点 ， 直到锅底结出一层薄膜 。  
（5）将面团移出放在一个稍大的容器里 ， 擀开稍稍摊凉 。  
（6）两个鸡蛋打散 ， 在面团不烫后分几次加入面团中 ， 每次加入都充分拌匀 。  
（7）搅拌好的面糊应该呈均匀顺滑状态 。  
（8）将面糊装入裱花袋中 。  
（9）在烤盘上挤上泡芙坯；（一定要注意距离 ， 因为泡芙烤制的时候涨得比较大的） 。  
（10）烤箱185度预热5分钟 ， 将烤盘送入烤箱 ， 中层 ， 185度上下火烘烤20分即可！熄火后再焖5-10分钟左右 ， 然后取出待凉；（具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调节 ， 最后几分钟一定要盯着烤箱 ， 以免烤过了） 。  
（11）将淡奶油加细砂糖打发 ， 然后装入裱花袋 。  
（12）对着泡芙底部挤进去 。  
（13）也可以在泡芙中间切一刀 ， 挤入淡奶油 ， 然后筛上糖粉做装饰 。  
【自制泡芙的家常做法 奶油泡芙的烹饪技巧分享】上述分享的自制泡芙的家常做法 奶油泡芙的烹饪技巧分享的经验小知识 ， 供大家学习了解！  

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