提起杜康和白水杜康相信大家都不会陌生 ， 当今社会越来越多的人喜欢品酒 ， 其中肯定少不了杜康 ， 就是让大家好奇的就是杜康和白水杜康的区别是什么呢？其实他们的区别主要是：1、产地不同 ， 杜康通常指洛阳杜康 ， 产于河南洛阳 。白水杜康则产于陕西省白水县 ， 因此叫白水杜康 。2、原料不同 ， 杜康以小麦、糯米和高粱为原料 ， 而白水杜康的主要原料是小麦、大麦、豌豆和高粱 。3、发酵方式不同 ， 杜康采用封闭发酵和长期发酵技术 ， 气味浓郁醇厚 。而白水杜康在老泥塘里发酵 ， 是一种清香纯正的香型白酒 。  

  
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【杜康和白水杜康的区别】

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