柠檬水是很多年轻人的最爱，加点蜂蜜或者冰糖在里面，酸酸甜甜的口味简直完美，不过在网上不知何时开始出现了许多千奇百怪的喝柠檬禁忌，比如，柠檬不能用热水泡、柠檬水白天不能喝、有胃病的一点不能喝等等，那么真相到底是怎么样的呢？今天好好的跟大家说一下 。  

  
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1、柠檬水不能用热水泡着喝？  
相信很多人都听到过这种说法，其原因就是柠檬水用热水泡后VC会损失 。实际上，VC在酸性条件下的耐热性很好，没有大家说的那么简单就损失了，哪怕你温度达到70℃度以上也是完全没问题的，而且，如果泡柠檬的水太凉的话，反而可能不太好，因为那样香味就出不来了 。  
2、柠檬水白天不能喝？  
这种无稽之谈曾经在网络上疯传，有人说柠檬是一种“感光食品”，白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑，殊不知，这种说法只是针对于皮肤对光特别敏感的一类人群，而且必须是使用外用那种柠檬精油的情况，从来都没有权威的试验证明过白天喝柠檬水会让皮肤变黑 。  
甚至还有说维生素C是感光物质的，各位不妨仔细想想，如果是这样的话，所有的水果蔬菜就都不能吃了，因为他们都富含丰富的维生素C，所以，这种说法是很荒唐的 。  
3、有胃病的人一点不能喝？  
有一部分人说胃病患者千万不要喝柠檬水，因为酸性太强会刺激胃部，引起不适 。但实际上，正常的柠檬水，用1-2片泡出来一大杯，它的味道已经很谈了，并不会有那么酸，我们又不是喝纯的柠檬汁 。其实在西方，肠胃不好的人还会特意喝一些淡柠檬水，对于胃酸过多的人群来说，少量的柠檬酸是有利于胃粘膜修复的，而对于消化不良的人群，会对消化液分泌很有好处 。  
最后，爆炸营养课堂教大家如何做一杯健康的养生柠檬水：  
1、一定要选用新鲜的柠檬：做柠檬水的时候，最好选择新鲜的柠檬，因为干柠檬的维生素C等成分都会有一定损失，香气也会消散不少 。  
2、要连皮薄切：柠檬切片泡水更有利于营养物质的释放及香气成分泡出，而且一定要带皮切薄片 。因为柠檬皮含有丰富的橙皮苷、柚皮苷等物质，柠檬精油也主要存在皮里面 。  
【这才是柠檬水的健康泡法 柠檬片泡水的正确方法】3、用温水冲泡：前面提到过，用热水泡柠檬片完全没有问题，温度太低会泡不出香味，而如果你用沸水的话，则会非常的苦，所以建议大家用60℃~70℃的水冲泡柠檬水 。  
4、柠檬片适量：如果你喝柠檬水是用来解渴的话，泡水时就要淡一些 。一般用1~2大片柠檬泡200毫升水，反复冲泡2~3次，当柠檬没有味道时换片新的就可以啦 。  

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