主料五花肉400g 辅料油适量盐适量小辣椒5个豆豉适量豆瓣酱1勺生抽适量十三香少许干香菇5个蒜头5个腐竹适量  
步骤  
豉香腐竹回锅肉的做法步骤11.备好所需材料  
豉香腐竹回锅肉的做法步骤22.五花肉洗净用水煮15分钟至8成熟  
豉香腐竹回锅肉的做法步骤33.腐竹和干香菇提前用水泡发  
豉香腐竹回锅肉的做法步骤44.煮好的五花肉切片，蒜头切片，小辣椒切小段  
豉香腐竹回锅肉的做法步骤55.腐竹也切小段，香菇切小片备用  
豉香腐竹回锅肉的做法步骤66.热锅少油，放五花肉煽至焦黄出油  
豉香腐竹回锅肉的做法步骤77.放豆瓣酱，蒜片和豆豉炒出香味  
豉香腐竹回锅肉的做法步骤88.先放辣椒段炒均  
豉香腐竹回锅肉的做法步骤99.再放入腐竹段和香菇片快速翻炒  
豉香腐竹回锅肉的做法步骤1010.炒至腐竹和香菇断生，调入十三香  
豉香腐竹回锅肉的做法步骤1111.再放少许生抽和盐调味  
豉香腐竹回锅肉的做法步骤1212.炒均后起锅装盘  
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