煮鸭蛋怎样才不会碎开  
今天为大家介绍煮鸭蛋怎样才不会碎开的生活小知识 ， 关于煮鸭蛋如何才不会碎开 煮鸭蛋不会碎开的方法 ， 很不错的经验小知识 ， 建议收藏哦！  

  
文章插图  
1、咸鸭蛋主要是把生鸭蛋腌制而成的 ， 所以其外壳比较容易碎裂开来 。所以在进行煮鸭蛋的时候 ， 注意水要漫过咸鸭蛋 ， 而且煮的时间不能够太长 ， 最多是20分钟左右即可 。  
【煮鸭蛋如何才不会碎开 煮鸭蛋不会碎开的方法】2、咸鸭蛋是经过了一定加工以后形成的 ， 所以煮起来比较容易熟 ， 可以适当采用蒸煮的方法来进行 ， 这样鸭蛋的外壳也就不容易碎开了 。可以采用一些蒸蛋的器皿进行 ， 这样煮熟的鸭蛋口感也会更好 。  
3、有些鸭蛋因为没有处理好 ， 在煮的时候就已经开始裂开 。这个时候可以适当的加入一些食盐 ， 因为食盐对蛋白质具有一定的凝固作用 ， 可以有效防止蛋白流出来 。  
上面为您介绍的煮鸭蛋如何才不会碎开 煮鸭蛋不会碎开的方法的具体介绍 ， 供网友们借鉴参考 。  

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