白瓜松子肉丁
配方：白瓜1个，瘦肉180克，松子肉50克，蒜蓉8克，生抽8克，白糖 、淀粉各适量 。
做法：白瓜洗净，去皮、去瓤，切成小粒 。瘦肉洗净，切成小粒，加生 抽稍腌，用水淀粉
上糊;松子用清洁湿布抹过备用 。锅置火上，放油，油烧热，放入白瓜粒煸炒，炒熟盛起 。
锅置火上，放入油，油热下蒜蓉爆香后，下瘦肉粒，炒熟，再将白瓜粒回锅，放白糖下松子 翻炒均匀即成 。
特点：清香肉嫩 。白瓜含蛋白纤维素和维生素，可帮助消化 。松子含蛋 白质、脂肪、铁等，有健脑通便功效 。孕妇吃此菜可润肺、益气、助消化及促进胎儿大脑健康发育 。
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