腊鱼头怎么做好吃 腊鱼头如何做好吃

腊鱼头怎么做好吃  
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文章插图  
1、将腊鱼头取下 。  
2、切成小块 。  
3、用开水水泡一下去除鱼头上的浮灰 。  
4、洗净之后沥干水分 。  
5、豆腐洗净沥干水分 。  
6、锅内加少许油烧热之后加入腊鱼头煸炒 。  
7、加入清水和姜片一起煮 。  
8、煮沸之后继续中火煮十五分钟 。  
9、汤浓白之后加入胡椒粉和大蒜即可 。  
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