骨头怎么炖好吃  
为网友解答骨头怎么炖好吃的相关经验，关于骨头怎么炖好吃 大骨头汤的烹饪技巧分享，具体内容如下：  

  
文章插图  
1、用料：  
大骨头（筒子骨或者大棒骨）1000克、香葱50克、姜片七八片、白醋少许、枸杞子适量、料酒适量 。  
2、做法：  
（1）大骨头块冲洗干净，再泡半小时清水去血水，捞出骨头冷水入锅放三片姜和少许料酒加盖大火烧开，开盖再煮两分钟煮出全部血水 。  
（2）关火捞出骨头用流动温水冲洗干净血沫，煮的水不要了 。  
（3）全部冲洗干净后放入煲锅内，放三四片姜片，和一小把香葱打成结，放入没过骨头的温水 。  
（4）加盖按煲汤键熬制3小时，熬煮半小时后捞出姜片和葱结丢弃不要，然后滴几滴白醋，可以保留骨头的钙物质以防流失，加盖继续熬煮 。  
（5）起锅二十分钟前，放入十来个枸杞子，调入两三茶匙盐(这里盐各自看着放)，加盖继续到时间结束 。  
（6）香香浓浓的骨头汤，冬日里来一碗喝着身体暖和和的 。  
【骨头怎么炖好吃 大骨头汤的烹饪技巧分享】以上网介绍的骨头怎么炖好吃 大骨头汤的烹饪技巧分享的经验小知识，希望看完本文能给您带来一点帮助！  

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