文章插图  
1、棒骨处理下，用刀斩开 。  
2、清洗棒骨，冷水下锅煮 。放入姜片，胡椒去腥 。  
煮开五分钟后 。  
3、换清水煮温后再放入棒骨，重新放入姜片，枸杞，红枣 。大火煮开后调小火 。  
【煲汤食谱：棒骨汤】4、白萝卜，胡萝卜，山药，清洗去皮，切成块状 。  
5、一个小时后再放入以上切好的各种块状蔬菜，调入盐 。  
6装入容器即可  
  
煲汤食谱：蕃茄排骨汤  
  

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