泡椒凤爪怎么做才好吃 泡椒凤爪的做法

【泡椒凤爪怎么做才好吃 泡椒凤爪的做法】泡椒凤爪怎么做才好吃  
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泡椒凤爪怎么做才好吃 泡椒凤爪的做法
  
文章插图  
1、主料:鸡爪600克、泡椒700克 。  
2、辅料:生姜5克、蒜6瓣、八角1个、桂皮2段、香叶2片、白醋10克、花椒5克、鸡精3克、盐适量、纯净水适量 。  
3、把鸡爪剪去指甲 。  
4、劈成小块 。  
5、生姜切块 。  
6、鸡爪放入冷水锅中,加生姜、蒜、花椒、香叶、八角、桂皮、盐 。大火煮12分钟 。  
7、将鸡爪放在自来水底下冲凉,捞出晾凉 。  
8、将白醋倒入泡椒与泡椒水中,加入鸡精、盐,搅拌均匀 。  
9、晾凉的鸡爪放到泡椒水中,加纯净水,盖上盖子,入味两天即可 。  
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