成人每日可以分次吃不上100克的纯蜂蜜 。假如用清水清洗 ， 一勺纯蜂蜜（约5-10克）可以清洗成一杯蜂蜜柠檬水（约200-300克） ， 最好用60℃以内的温开水清洗 ， 以避免其营养成分被毁坏 。纯蜂蜜应在早上、餐前1个小时或餐后2钟头服用 。胃酸倒流或胃 ， 十二指肠溃疡病人 ， 餐前1钟头服用蜂蜜柠檬水 ， 可抑制胃酸新陈代谢 ， 减少消化液水准 ， 有益于溃烂的修复 。
留意蜂蜜水的服用时间 ， 更适宜在餐前1-1.5钟头或餐后2-3钟头服用 。胃肠道疾病病人应依据状况确立服用时间 。
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