幼儿食谱:雪菜豆腐

原料:瘦猪肉25克,雪里蕻25克,豆腐150克,植物油8克,盐2克,葱、姜少许  
做法:  
1.瘦猪肉洗净,在热水中烫一下,去掉血水,剁成肉泥 。  
2.雪里蕻洗净,切碎;葱、姜切成碎末;豆腐切成小块,用油略煎后取出 。  
3.炒锅放油,待油热后,放入肉泥、葱、姜煸炒 。  
4.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水、盐,一起炖烂即成 。  
适合人群:  
适合1岁半以上的宝宝  
营养贴士:  
【幼儿食谱:雪菜豆腐】本菜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等营养物质,能促进宝宝生长发育,有利于预防夜盲症、口角炎、癞皮病等 。  


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