溏心蛋|4岁女童吃鸡蛋身亡!医生关于“鸡蛋”误区,很多家长至今不知
鸡蛋是人们日常生活中最好的营养来源之一,大家都知道,鸡蛋含高蛋白,小孩子每天早上一个煮鸡蛋最营养了。但是关于吃鸡蛋的那些误区,家长们还是知道得太少了,下面这个悲剧的发生就给各位家长敲响一个警钟。
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小高的女儿茵茵(化名)今年4周岁,是一个刚上幼儿园的小姑娘,平时爸爸妈妈上班忙,没时间接送孩子上下学,所以,乡下的奶奶就进城来照顾孩子,奶奶一直认为土鸡蛋对孩子健康最好,所以,经常带很多鸡蛋来给茵茵吃。可是茵茵觉得鸡蛋没味道,不爱吃,有一次宋孩子去幼儿园的路上,看见一群小朋友在路边买茶叶蛋吃,奶奶就生出一个想法,把鸡蛋卤成茶叶蛋孩子一定爱吃,于是,奶奶就从买茶叶蛋的大爷那每天买一些剩卤水回家卤鸡蛋,这样更入味。
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茵茵第一次吃了奶奶的卤鸡蛋就非常爱吃,因为剩卤水确实很入味,看着孩子爱吃鸡蛋了,奶奶也很高兴,每天都要去买一些剩卤水回来,就这样吃了一个多月后,孩子突然不吃饭了,去医院一检查差点吓晕奶奶,孩子被查出肠坏死,已经没办法挽救了。
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看完这则新闻后,我的心情也是久久不能平静,没想到这么普通的鸡蛋也能要了孩子的生命,回家赶紧科普了一下关于鸡蛋的一些吃法误区,分享给大家!4岁女童吃鸡蛋身亡!医生:这些“鸡蛋”误区,很多家长至今不知1、茶叶蛋很多人都爱吃茶叶蛋,却不知道茶叶和鸡蛋是相克的,茶叶的鞣酸成分在高温时会渗透进鸡蛋里,和蛋内的铁元素结合生成一种刺激性的沉淀物质,久而久之会影响消化吸收系统,而且茶叶中的碱类物质和鸡蛋中的钙结合容易导致骨质疏松症,最重要的是茶叶蛋经高温反复蒸煮会产生亚硝酸盐,是会致癌的。
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2、溏心蛋很多家长喜欢给小宝宝做溏心蛋吃,这样的做法会使得鸡蛋没有充分加热而导致细菌残留,孩子本身免疫力低下,很容易被侵扰,最常见的表现就是呕吐、腹泻、生病等。3、鸡蛋花大家都知道,小宝宝在6个月大的时候就应该添加辅食了,很多家长会选择鸡蛋,但孩子没牙齿,于是家长就冲鸡蛋花给孩子喝,短暂的加热时间导致细菌没有被灭活,加上蛋清中的蛋白分子极小,非常容易通过肠壁粘膜进入血液,引起孩子过敏,这一点家长们要注意,得等到孩子1岁以后才能慢慢接触蛋清。
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4、一次吃多医学研究表明,每个孩子每天最佳的鸡蛋进食量是一个,如果多吃不仅营养不能被吸收,反而极其容易造成孩子积食,尤其是消化早餐吃鸡蛋的家庭,孩子一旦积食,接下来的一天都没什么食欲,注意力也会不集中,对学习、生活影响甚大。
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其实,小孩子的脾胃是一个由弱变强的过程,但是现在食物种类太杂,孩子非常容易积食脾弱,这时候就看家长们如何调理了,有经验的宝妈会在孩子日常饮食中给孩子搭配水苏糊糊,既能清理积食,又能养护脾胃,对孩子好处甚多,可惜很多家长不知道!关于鸡蛋的4个误区,相信大家看完都有所感触,觉得有帮助的就点个赞,收藏一下吧!
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