干的牛肝菌如何做  
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文章插图  
1、准备：牛肝菌2个，芦荟1把，植物油10克，生抽适量，酱油适量，盐少许，淀粉1小勺 。  
2、芦笋削掉老根、硬皮，洗净；入开水锅中焯到变色，捞出摆盘中；  
3、牛肝菌泡发冲洗干净；切成3毫米的大片；  
4、入开水锅中焯20秒左右捞出；  
5、调个碗汁：少许盐、生抽、酱油，一小勺淀粉、适量凉水，混合均匀；  
6、炒锅中倒少许油，将牛肝菌入锅中煸炒几下；  
7、将芡汁混合均匀后倒入锅中煮开；  
8、将牛肝菌浇在芦笋上，开吃 。  
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