武汉豆皮怎么做  
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文章插图  
1、材料：糯米300g、清水600g、胡萝卜50g、葱20g、火腿50g、面粉100g、油10g、盐10g、味极鲜10g、蚝油10g 。  
2、将糯米放入清水中浸泡一晚上 。  
3、将胡萝卜切成丁，倒入糯米中进行蒸煮 。  
4、将葱切成小块状 。  
5、将火腿肠切成丁 。  
6、往容器中倒入面粉和清水 。  
7、搅拌均匀 。  
8、在蒸好的糯米饭加入火腿丁和葱花 。  
9、加入盐、味极鲜和蚝油搅拌均匀 。  
10、在平底锅中倒入面糊 。  
11、烙3分钟捞出 。  
12、将做好的糯米粉放在面饼中间 。  
13、把饼皮叠起来 。  
14、在电饼铛上刷油 。  
15、放入包好的饼进行煎炸 。  
16、煎熟即可 。  
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