文章插图  
食材=  
紫薯210g / 面粉300g / 白糖30g  
牛奶230g / 蓝莓干 / 干酵母5g  
=步骤=  
1.紫薯洗净 ， 蒸熟去皮后放入盆中；切块后加入牛奶 ， 白糖  
2.用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊后倒入盆中加入发酵粉搅拌均匀  
3.加入普通面粉 ， 将面粉与奶糊拌匀成面团状  
【儿童食谱糕类：紫薯发糕】4.面团全部盛入模具中 ， 用饭铲稍湿点水将面团表面抹平整光滑  
5.放入温暖处发酵至2倍大时 ， 在表面装饰蓝莓干 ， 冷水上锅 ， 大火烧开后转中火蒸30分钟 ， 关火后焖5分钟再取出  
  
儿童食谱糕类：鸡蛋糕  
  

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