(3)杏仁和腰果
(4)味噌汤
(5)粗玉米粉
(6)带皮烤土豆
(7)甜菜
(8)可可粉
(9)秋葵
(10)麸谷物和碎麦片
(11)炸薯条
(12)树莓
(13)甜叶菊甜味剂
(14)甘薯
1.草酸盐与钙的组合
如果同时摄入富含钙的食物或饮料,可以帮助你的身体处理草酸盐,从而减少肾结石的形成 。因此可以把菠菜沙拉与低脂奶酪搭配食用,或将坚果、浆果混合到酸奶中食用 。注意牛奶不会导致肾结石 。
2.盐
摄入大量钠(盐的一种成分)会增加尿液中的钙含量 。进食结束后,任何多余的草酸盐都会“粘”在肾脏中的钙上,从而形成结石 。所以应限制食用罐装食品、包装肉类、快餐和调味品 。
3.动物蛋白
限制食用牛肉、猪肉、鸡蛋、奶酪和鱼;这些食物可能会增加大多数类型肾结石的发生几率 。
4.维生素 C
维生素 C 过多会使身体产生草酸盐 。因此,每天摄入量不应超过
500 mg 。
二、磷酸钙结石
当尿液中的钙和矿物质磷结合时,就会形成磷酸钙结石 。有磷酸钙结石的患者就不用担心草酸盐了 。但是要注意:
富含动物蛋白的食物:
(1)内脏,如鸡肝或牛肝
(2)牛奶、奶酪和其他乳制品
(3)蛋
(4)海鲜
加重尿液碱性的食物,包括:
(1)新鲜果汁(橘子、蔓越莓和油桃除外) 。
(2)蔬菜汁 。
(3)糖浆 。
(4)加工食品:
磷是一种常见的添加剂和防腐剂 。所以应限制食用快餐、瓶装可乐、冷冻食品和午餐肉 。阅读标签中以“磷”开头的配料 。
钠:大多数美国人的钠摄入量超标 。目标是每天不超过
1 茶匙的食盐 。
三、尿酸结石
尿酸过多会导致尿酸结石 。尿酸结石中含有尿酸——人体在分解食物中的化学物质时产生的物质 。与草酸钙和磷酸钙结石不同,钠在这里不产生特殊的影响 。
动物蛋白:摄入太多的红肉、家禽、鸡蛋和贝类会产生两个影响 。
使身体产生更多的尿酸;
导致柠檬酸盐系统失去作用 。柠檬酸盐有助于防止肾结石,并能阻止现有肾结石进一步变大 。
为了获得足够蛋白质,可以用下列食物替代肉和家禽:
(1)豆类、干豌豆、小扁豆和花生 。
(2)豆奶、大豆黄油和豆腐 。
(3)坚果,如杏仁、核桃和腰果 。
(4)含糖饮料:柠檬水、酸橙汁和果汁等酸饮料中的柠檬酸含量很高,有助于预防肾结石 。但是不要吃用糖调味的食物和饮料,尤其是高果糖玉米糖浆 。高糖食物和饮料会导致结石 。
(5)酒精:酒精会导致血液中的尿酸水平上升 。
四、胱氨酸结石
胱氨酸结石由遗传原因导致 。
使一种叫做半胱氨酸的天然物质进入尿液中 。胱氨酸结石往往比其他类型的结石更大 。如果你有过一次胱氨酸结石,那么很可能会有第二次 。
你需要注意的问题:
1.喝水太少:多喝水有助于防止胱氨酸形成结石 。
2.酸过多:胱氨酸结石在酸性尿液中更容易生长,这与更倾向于碱性尿液的磷酸钙结石相反 。因此,针对这种结石,应少食用肉类食物,多吃酸含量较低的水果和蔬菜 。
3.钠:再次提醒,不要过度食用炸薯条、罐装汤、包装肉类和其他咸食 。
6.肾结石不能吃什么 肾结石忌口食物
在我们日常的生活中,肾结石是非常的常见的病症 。肾结石对人体危害是相当大的,一旦患有肾结石,那么就一定要及时的就医治疗,除了就医治疗,饮食上也有很多禁忌呢,有些食物吃了会加重病情 。下面饮食文化为你解析,肾结石患者的饮食禁忌 。
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