【油泼棍棍面的做法 弹劲十足好吃停不下来】油泼棍棍面的做法  
正文核心导读：油泼棍棍面的做法的相关话题，关于油泼棍棍面的做法 弹劲十足好吃停不下来，接下来分享详细内容 。  

  
文章插图  
1、原料：面粉、水、番茄、小葱、豆芽、油、生抽、盐、五香粉 。  
2、适量面粉加盐温水和面，揉至光滑，比平时手擀面稍软一点，面团揉好醒至三十分钟 。  
3、醒制时间到后，面团手感很棒，多揉使面上劲，有韧性 。分成四等份，根据面的多少随量分 。  
4、搓成粗一点的条状，要给手上抹油，不用手粉 。  
5、依次搓好盘入盆中，层层抹油，防止粘连，用保鲜膜封口，进行二次醒制 。  
6、热锅凉油，油八成热倒入番茄炒至糊状，加五香粉盐调味即可，盛出备用 。  
7、锅中坐水烧开，打开二次醒制的面条，搓成细条，水开下锅时两手撑起，掌握力度向外撑 。  
8、依次撑细下锅，加豆芽同煮，添三次凉水即熟 。  
9、盛入碗中，另起锅放油，热油淋在葱和辣椒粉上，这一勺热油是精髓，香味扑鼻而来 。  
10、来两勺番茄酱，口感更丰富，加盐和生抽调味即可 。  
以上是关于油泼棍棍面的做法 弹劲十足好吃停不下来的详细内容了，希望能给您带来帮助！  

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