【坐月子新妈食谱推荐 三款美食美味又营养】 新妈产后调理食谱：甘蓝芦笋沙拉  
  

  
文章插图  
原料：紫甘蓝200g，芦笋100g，鸡蛋100g，油、盐各适量 。  
制作方法：  
1、鸡蛋放入小锅中加水，煮至锅内水开后看下时间，开锅后再煮两分钟关火，不开盖，焖五分钟;  
2、将芦笋的根部老皮削掉，洗净，放入沸水中焯熟后捞出，放入冰开水中浸一下，然后切成段;  
3、紫甘蓝洗净，用开水烫一下后，撕成小片;  
4、煮好的鸡蛋剥去外壳，切成小块，再与芦笋和紫甘蓝一起放入大碗中;  
5、倒上调料拌匀即可 。  
小提示：甘蓝叶中除有大量的钙、维生素D外，还有维生素K，维生素K对骨头有很强的保护作用，能够有效帮助新妈妈远离骨质疏松症 。  

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