催乳食物一：金针菜  
  

  
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金针菜又叫萱草花，另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾部分 。它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状，喜欢生长在背阳潮湿的地方 。营养成分十分丰富，每100克干品含蛋白质14.1克，这几乎与动物肉相近 。此外，还含有大量的维生素B1、B2等 。由于金针菜营养丰富，故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的功效 。治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用，极有功效 。  
金针肉片的做法：  
【产后奶水不足 月子里多吃五种食物】 材料：猪肉片200g，干金针菜80g，油、盐、蒜蓉、生抽、糖、生粉、葱花、耗油各适量 。  
做法：  
1、金针菜用温水洗净，泡软，多换两次清水，并沥干水份备用;  
2、肉片用油、盐、生抽、糖，生粉等腌15分钟左右;  
3、热油锅，下蒜末炒香然后下肉片一起炒香，然后加入金针菜一起炒，加一点生抽、一点点清水焖煮一会，最后加盐和一点蚝油调味，最后撒上葱花即可 。  

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