【大肠炖豆腐最好吃做法 如何做大肠炖豆腐】大肠炖豆腐最好吃做法  
下面为网友们详细介绍大肠炖豆腐最好吃做法方面的内容，关于大肠炖豆腐最好吃做法 如何做大肠炖豆腐，具体内容如下：  

  
文章插图  
1、主料：豆腐(北)250克,猪大肠250克 。油菜心100克,胡萝卜25克 。调料：酱油3克,盐3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,猪油（炼制）20克,香油2克,辣椒油2克 。  
2、将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分；  
3、豆腐切成长为4厘米的菱形块，用沸水焯一下；  
4、油菜心洗净，劈成单叶；  
5、葱、姜切成末；蒜切片；  
6、胡萝卜去皮，切成小菱形片；  
7、将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜片炝锅；  
8、锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒，添入高汤500克，加入酱油、精盐、料酒、花椒，再放入豆腐，烧开后转用中火炖15分钟；  
9、放入油菜心、味精、红油（辣椒油），再炖3分钟，淋上香油即可 。  
上面为您介绍的大肠炖豆腐最好吃做法 如何做大肠炖豆腐的经验小知识，希望看完本文能给您带来一点帮助！  

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