二、立顿红茶1小袋、柠檬1片、方糖或冰糖若干 ， 开水冲泡 。冷热饮均可 。  
冰镇以后就是正宗的冰红茶 。  
糖醋排骨的做法：  
直排切成一寸的块 ， 放入油锅炸至表面硬 ， 锅里留少量的油 ， 加少量的海天牌特级草菇老抽,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,加海天牌特级生抽王,最好不放盐,主要加生抽.加料酒、白糖 ， 炒匀 ， 然后放水,淹没肉,大火烧开,改微火,保持锅里的水似开非开的状态,直到你觉得烂了为止,加恒顺牌宴会醋 ， 大火收干水,加胡椒、少许味精、麻油,炒匀 ， 即可.  
最简单的笋干烧肉做法：  
五花肉 ， 切块 ， 油放在锅里烧热 ， 下肉炒干水分 ， 加料酒 ， 炒干 ， 加海天老抽少许上色 ， 加泡好洗净切成粗丝的笋干 ， 再加海天生抽 ， 炒匀 ， 加水 ， 淹没肉 ， 烧开 ， 然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态） ， 烧1—2小时 ， 你觉得烂了就行 ， 大火收干水 ， 不要太干 ， 加盐、胡椒 ， 少许味精 ， 放一点点糖 。结束  
原材料也有一定关系！  
茄子要细长的那种 ， 以刚上市时（嫩）为好 。  
最简单的茄子做法：  
茄子切斜刀块 ， 放在油锅里炸软 ， 把茄子取出 ， 油倒出来 ， 留少许 ， 放蒜末炸香 ， 倒入茄子 ， 加海天牌生抽 ， 小火焖1-2分钟 ， 加胡椒及少许味精 。  
省油做法：茄子切斜刀块 ， 放在水里泡几分钟 ， 取出少许漓干一下 ， 锅里加油（量和平时炒菜差不多） ， 放蒜末炸香 ， 倒入茄子 ， 翻炒几下 ， 加海天牌生抽 ， 小火多焖几分钟 ， 加胡椒及少许味精 。  
豆腐有两种：嫩豆腐 ， 老豆腐 。  
我建议你买嫩豆腐 ， 好吃些！一般小块（薄） ， 约1厘米多厚 ， 或盒装内脂豆腐 。  
一、肉末豆腐：  
锅里油热 ， 放肉末 ， 炒出香味 ， 加海天牌特级金标生抽王 ， 胡椒 ， 少许味精 ， 小葱末 ， 添到碗里 ， 备用 。  
锅里加少量水 ， 放点盐 ， 水开 ， 放豆腐 ， 用锅铲把豆腐铲成不规则的小块 ， 开 ， 加水淀粉 ， 拌匀 ， 熟 ， 添到盘子里 ， 倒入肉末 。  
注：肉末稍微咸一点 ， 豆腐要淡一点 。  
(老豆腐 ， 切成扁方块 ， 油榨成淡黄 ， 捞起加些水 ， 中火慢慢煮 ， 放些咖喱粉 ， 番茄切小块 ， 油煸后入锅 ， 作料斟酌放 ， 勾芡装入盘 。回答者：KATHY23)  
2.初学者做饭怎么样做好  
那我就把一些简单又好吃的菜推荐给你吧~！  
第一道：  
番茄炒鸡蛋  
自己做的最好吃 ， 连老妈都比不上我呢~!  
做法：  
1、蛋打匀 ， 一点水 ， 或是一点酒 。这样炒出来会很嫩的 。  
2、鸡蛋还是炒 ， 热锅 ， 放油不能太少 ， 也不能太多 ， 放打匀的蛋 ， 一定拿铲子快搅 ， 没等成块 ， 还有液体时 ， 出锅 。  
3、番茄切块 ， 不要切太小 ， 汁不会太多流走 。

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