做法：  
1、将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、红椒丝放一侧  
2、三文鱼柳切成厚片，放入盘中 。  
3、再切一些薄片，摆在苏子叶上成花形 。  
4、把绿芥末酱做成堆形，柠檬片放在一旁  
5、吃时配一碟酱油，把绿芥末适量放入，蘸食 。  
6.北极贝刺身是生还是熟?  
北极贝刺身是熟的 。  
北极贝大多数都是熟的，它是在捕捉45分种后即在捕捞船上加工烫熟并急冻，所以人们只需经自然解冻即可食用 。北极贝的吃法有很多种，人们用北极贝可制作刺身、寿司、色拉、火锅等多种菜式，也可以放在沙拉、寿司、意大利粉、开胃食品和其他一些新鲜的原料中食用 。  
北极贝刺身是日料中最受欢迎的一种食物，口感非常鲜甜，有着较低的热量，颜值也非常高，尤其是深受女孩子的喜爱 。北极贝其实并不是产于北极，而是大多产自加拿大离海岸200到300公里的北大西洋、朝鲜半岛附近和日本近海 。  
将北极贝生切成片，蘸豉油、山葵或者加入白醋的味噌，生吃即可 。与其他刺身食材相比而言，北极贝刺身的加工与制作方法更加简单，只需解冻和简单加工即可食用 。  
一、清炒北极贝荷兰豆  
用料：北极贝，荷兰豆，蒜瓣，生抽，盐 。  
做法：  
1、荷兰豆洗净摘去两头硬角，北极贝自然解冻后用流动水冲洗干净，蒜瓣切成蒜蓉备用；  
2、炒锅内放少许食用油，加热至七分后倒入蒜蓉爆香，然后加入荷兰豆翻炒；  
3、荷兰豆颜色变成深绿色后调入少许盐和生抽，翻炒均匀；  
【北极贝可以生吃吗】4、加入北极贝翻炒约20秒，盛出装盘 。  

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