新疆手抓饭做法  
今天小编介绍新疆手抓饭做法方面的知识，关于新疆手抓饭做法 羊肉手抓饭的烹饪技巧分享，接下来小编为网友介绍 。  

  
文章插图  
1、用料：  
羊肉100克、大米150克、洋葱半个、胡萝卜半根、生抽1大勺、老抽1大勺、孜然粉1大勺、油1汤匙 。  
2、做法：  
（1）准备所需要的材料，羊肉切1厘米见方的丁，大米提前用水泡4小时以上 。  
（2）胡萝卜和洋葱都切成1厘米见方的丁备用 。  
（3）羊肉丁过水焯一下去血水备用 。  
（4）锅中倒入食用油1大勺，倒入洋葱丁炒至透明 。  
（5）再加入胡萝卜丁炒匀 。  
（6）倒入焯好的羊肉丁一起翻炒均匀 。  
（7）加入生抽1大勺和老抽1大勺 。  
（8）撒入孜然粉1大勺，翻炒均匀 。  
（9）加入泡好的大米，平铺在上面 。  
（10）倒入水没过米饭1厘米的位置 。  
（11）盖上锅盖，焖制20分钟关火 。  
（12）盛到碗中，撒入葱花，满满一大碗，有肉有菜特别香 。  
【新疆手抓饭做法 羊肉手抓饭的烹饪技巧分享】以上分享的新疆手抓饭做法 羊肉手抓饭的烹饪技巧分享的具体内容，仅供大家参考建议 。  

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