热量来源不同 , 龙眼烘干一般是通过电能转化为内能产热 , 而晒干的热量来源于太阳 , 通过阳光的热量烘干水分 。定义不同 , 龙眼烘干 , 可以运用烘筒式、热风式和远红外烘干等方式 , 让热空气把物料水分蒸发掉 。龙眼晒干是物体吸收阳光的热量 , 使其表面和内部干燥 。
龙眼烘干与晒干的区别

文章插图
保存时间不同 , 烘干的龙眼可以长时间保存 , 可免受虫蚁的破坏 。晒干的龙眼一般只能短期存放 , 不利于长期贮存 。
【龙眼烘干与晒干的区别】 龙眼干一般指桂圆干 , 总糖含量高 , 富含维生素、视黄醇、尼克酸、粗蛋白、维生素类以及无机盐类等人体所必需的营养物质 。
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