材料  

  
文章插图  
鸡肉1块，洋葱1/4个，蘑菇2个，杂菜一小把，奶1勺，鸡蛋2个，番茄酱，米饭  
做法  
1、鸡肉，洋葱切1cm小丁，蘑菇切5mm小片，蒜切沫，青豆过水；  
2、锅中加少许油，加入洋葱末翻炒，洋葱炒至发黄变色，加入鸡肉丁，鸡肉变色，加入蘑菇，加入番茄酱，翻炒均匀，加入杂菜；  
3、翻炒至汤汁基本收干，加入米饭翻炒均匀，盛出备用；  
4、鸡蛋两个打散，加入一勺奶 。锅中加入少许油，倒入鸡蛋液，筷子快速搅动，转动锅子，摊成蛋皮  
加入米饭，对折包好；  
5、将蛋包饭倒扣入盘中，挤上番茄酱装饰 。  
  
儿童食谱营养花样饭：培根什蔬蛋炒饭  
【儿童食谱营养花样饭：日式蛋包饭】  
  
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