好吃的寿司的做法大全  
本文核心内容：好吃的寿司的做法大全的相关介绍，关于好吃的寿司的做法大全 最美味的寿司做法三则分享，接下来小编为网友介绍 。  

  
文章插图  
1、军舰寿司 。  
用料：  
白饭280g、盐4g、糖8g、米醋20ml、柠檬汁2滴、寿司海苔3张、鱼子酱适量、大根丝适量、青芥适量、沙拉酱适量 。  
做法：  
（1）寿司好不好吃，寿司米的调味是关键 。制作清爽型口感的比例：盐4g，糖8g，米醋25g，柠檬汁2滴 。  
（2）用奶锅将米醋温热融化糖与盐（不要超过35度，可隔水融化） 。  
（3）准备凉米饭280g，米饭提前蒸好，用大米糯米1:0.5比例就可以，麻烦的话隔夜米也是可以的 。  
（4）冷却的醋汁倒入米饭 。  
（5）拌匀之后粒粒清晰可见但仍保持抱团状态 。  
（6）取寿司海苔一张，可以看到有分割线 。  
（7）按照分割线剪成等分的长条 。  
（8）取一小团米饭，掌心握起那么多就刚好，然后攥紧，不要太大，否则影响吃相 。  
（9）让攥好的饭团安静躺在剪好的海苔上 。  
（10）向下翻滚1次 。  
（11）向下翻滚2次 。  
（12）最后一次翻滚前用少许米粒黏在海苔前端 。  
（13）完成标准翻滚动作的寿司是椭圆形 。  
（14）其他的也陆续完成翻滚成人礼，并用勺背轻压一下顶部 。  
（15）顶部可自由进行配搭，标准军舰寿司都会挤上鱼子酱 。  
（16）还可以插上海苔条或者青瓜片做舰旗 。  
2、紫菜包饭 。  
用料：  
大米150克、香油1勺、盐少许、火腿肠1条、黄瓜2小条、胡萝卜50克、鸡蛋2个、肉松适量、食用油适量 。  
做法：  
（1）准备好材料：  
（2）首先将大米淘洗干净，放入万慕智能升降火锅的提篮上，再加入纯净水，水位将提篮下降后水没过篮面即可 。  
（3）盖上锅盖，启动开关，再按脱糖饭键，然后就无需理会，等煮饭模式结束 。  
（4）把煮熟的米饭加入香油 。  
【好吃的寿司的做法大全 最美味的寿司做法三则分享】（5）加入盐 。  
（6）搅拌均匀备用 。  
（7）鸡蛋打散备用，胡萝卜切丝 。  
（8）锅中倒入少许食用油烧热后将鸡蛋倒入摊成蛋皮后取出切成条状，。  
（9）再把胡萝卜放入锅中炒熟盛出备用 。  
（10）黄瓜切条，火腿肠对半切开 。  
（11）竹帘上放在紫菜 。  
（12）再均匀地铺上米饭，最上面一条不放米饭 。  
（13）放入肉松 。  
（14）再依次放入黄瓜条、火腿肠、胡萝卜丝、鸡蛋皮 。  
（15）再把竹帘轻轻卷起包住食材压紧，向前拖动竹帘再压紧，再拖再压这样卷起来，在紫菜边缘刷适量的清水，再全部卷起来 。  
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