青椒炒鸡怎么做 青椒炒鸡的烹饪方法

青椒炒鸡怎么做  
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青椒炒鸡怎么做 青椒炒鸡的烹饪方法
  
文章插图  
1、主料:鸡翅300克、青椒2只,姜少许 。调料:花生油20克、盐8克、味精8克、白糖3克、豆瓣酱20克、胡椒粉少许、湿生粉适量 。  
2、鸡翅去净骨,青椒切片,姜切粒,去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约20分钟待用 。  
3、烧锅下油,放入生姜、青椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟 。  
4、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味,用湿生粉勾芡,淋入麻油出锅入碟即成 。  
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