肺热咳嗽 主要表现为咳嗽痰稠量多不易咳出,口渴面红,烦躁,大便秘结,小便短少 。食疗:润肺银耳羹:将银耳放入盆内,以温水浸泡30分钟,待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状,放入洁净的锅内,加水适量,以武火煮沸后,再用文火煎熬1小时,然后加入冰糖,直至银耳炖烂为止 。
气虚咳嗽 表现为咳喘无力,痰稀色白易咳,气短胸闷 。食疗:豆浆粥:豆浆500克,与淘洗干净的粳米50克一起放入砂锅中,先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥(稀粥熬煮到表面有粥油),加入适量砂糖调味,即可温服 。
阴虚咳嗽 主要表现为久咳不止,干咳少痰或痰中带血,伴有形体消瘦,口燥咽干,声音嘶哑,潮热盗汗,胸部隐痛,舌质红少苔,脉细数等 。食疗:银耳梨膏:
银耳10克(浸软洗净),梨100~150克(去核,切片),一起放入锅中,加适量水同煮,待银耳软烂、汤稠时加入冰糖15克,溶化后即可温服 。
痰湿咳嗽 主要表现为咳嗽多痰,痰白而黏,痰出则咳止,伴有胸脘胀闷,神疲乏力,身重困倦,饮食减少,恶心呕吐,大便时溏,舌苔白腻,脉濡滑等 。食疗:香萝卜:选鲜嫩萝卜洗净,切成小丁,用盐腌一夜(每公斤萝卜加50克盐),晒干;再将适量生姜、桔皮、花椒、小茴香,与萝卜一起拌匀,然后把醋烧滚后浇入调拌,也可加少许白糖调味 。
桔红1片,绿茶4~5克,一起放入杯中,用沸水冲泡,可以经常饮用 。
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