[吃法]当饮料,随意服食,或分数次服食,当日服完 。服食时,吃萝卜、饮汤汁,并嚼 食橄榄,缓缓咽下 。[功效]清肺化痰 。本食疗方适用于肺癌痰热咳嗽 。[评介]橄榄又称“青果”,为我国特有的珍贵水果,有“中国橄榄”的美誉 。橄榄在我 国,自古入药,性味甘酸,平,功专清热解毒、利咽化痰、生津止渴、开胃降气 。
近代 医学研究发现,青果具有一定的防癌作用;临床应用中,以青果为主对肺癌治疗后出现 口干心烦、咽喉疼痛、声音嘶哑、咳嗽咯血等症有较好的治疗效果 。白萝卜性味辛甘, 凉,功能化痰热、消积滞、解毒、宽中、下气 。现代医学研究结果表明,白萝卜具有抗 癌作用 。临床药膳食疗运用中也观察到,以萝卜烹调的各种菜肴,经常食用,确实有防 癌作用 。
橄榄与白萝卜配伍制作的饮用汤肴,其清肺化痰功效更加显著,作用温和而持 久,尤其适合中老年肺癌患者及其经治疗后并发出现的痰热咳嗽、热结痰多等症 。
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