原料:核桃仁、黑芝麻各150克 , 红糖、水、麻油各适量 。
做法:
①将核桃仁、黑芝麻洗净 , 入锅用文火炒香 。
【婴幼儿营养食谱 核桃芝麻糕的做法】 ②把红糖加水适量 , 搅匀 , 入锅用旺火煮沸 , 再用文火熬稠 。
③在熬稠的红糖水中加入核桃仁与黑芝麻 , 迅速搅拌均匀 , 倒入涂有麻油的盘中 , 待凉后切块食用 。
功效:核桃含人体必需的不饱和脂肪酸和蛋白质 , 是众所周知的益智食品 。
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