大米1杯  
做法：  
1．大米洗净，加水５杯浸泡20分钟后，移至炉上煮开 。  
2．改小火熬煮至米粒黏稠即可关火盛出 。  
  
鸡丝玉米粥  
原料：  
鸡胸肉半块、大米1杯、玉米罐头1罐、芹菜2根、盐少许、淀粉少许  
做法：  
1．大米洗净，加水5杯煮成粥 。  
2．鸡胸肉切丝，拌入少许淀粉和盐，再加入粥内同煮 。  
3．加入玉米粒一同煮匀，并加少许盐调味后，关火，撒入切碎的芹菜末即成 。  
  
黑芝麻糙米粥  
原料：  
糙米  
1杯  
黑芝麻  
2大匙  
水  
14杯  
辅料：  
白砂糖 适量  
做法：  
1.糙米洗净沥干 。  
2.锅中加水14杯煮开，放入糙米搅拌一下，待煮滚后改中小火熬煮45分钟，放入黑芝麻续煮5分钟，加白砂糖煮溶即成 。  
特色：  
帮助排除宿便，轻盈体态又不失营养 。  
  
鲜鱼粥  
  
原料：  
胡萝卜10克 石斑鱼肉15克  
米20克  
做法：  
1.石斑鱼肉蒸熟后以大匙压成肉末 。  
2.胡萝卜切成丝，再剁成碎末 。  
3.水和米以10:  
1比例入锅，煮熟至黏稠，最后加入鱼肉末、胡萝卜末，再稍微煮一下即可 。  
Tips：  
7-9个月婴儿适用  
除了石斑鱼之外，包括鲷鱼、鲈鱼、鲔鱼、旗鱼等去掉鱼刺的鱼肉均可选择 。  
但需注意的是靠近鱼腹及鱼皮部分的鱼肉油脂较多，建议不用 。  
山药粥  
原料：  
山药30克 胡萝卜20克  
米30克 菠菜泥少许  
水2杯  
做法：  
1.山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方) 。  
2.米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成 。  
Tips：  
10～12个月婴儿适用  
  
奶鸡肉粥  
原料：  
鲜奶1杯(240毫升)  
高汤1/2杯(120毫升) 鸡胸肉20克 绿菜花20克 胡萝卜10克  
饭1/2碗  
辅料：  
盐2克  
做法：  
1.鸡胸肉洗净，切小丁，绿菜花及胡萝卜也切成小丁 。  
2.鲜奶、高汤与饭用小火熬煮成粥，再将鸡胸肉、绿菜花及胡萝卜放入煮3分钟，下盐调味即可 。  
Tips：  
该菜谱可作为1－3岁儿童早餐 。  

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