以形补形  
清代的《调疾饮食辨》有云：「饮食得宜足与药饵为助，失宜则反与药饵为仇 。」意思是，食物与药物搭配得宜，能增强药物的治疗功效，反之就对人无益 。本草安和堂的李世德医师认为，中医的补益药膳最重视「以形补形」，利用这一原则搭配食物，易产生「同气相求」的效果 。以心补心 参归心子做法：  
猪心一枚、人参两钱、当归两钱、盐适量，慢火煮熟后食用 。功效：治疗因「中虚」所导致的健忘失眠、惊恐等症 。以脾补脾 猪脾桔红羹做法：  
猪脾一个、桔红3克、人参6克、生姜2至3片、葱白2根、陈米适量，熬成羹后服用 。功效：治疗脾胃虚热、健脾、助消化 。以肾补肾 猪腰核桃粥做法：猪腰洗净去白膜、切片，再加人参1.5克、防风1.5克、核桃肉2枚及粳米，同煮成粥服用 。功效：治疗肾虚、耳鸣、头晕 。  
鲤鱼和甘草、鲫鱼和冬瓜、蛇肉和萝卜、鸡肉和菊花、红薯和柿子、蜜和生葱、鸡蛋和糖精、猪肉和芝麻花、鹿肉和南瓜、团鱼和苋菜、狗肉和绿豆、蘑菇和酒 。这些同吃会产生剧毒，往往无药可救，使人丢掉性命 。  
兔肉和小白菜，同吃呕吐、腹泻；  
鸡肉和芥菜，同吃伤元气；  
驴肉和黄花菜，同吃引发心绞痛；  
鹅肉和鸭梨，呕心、发呕；  
海蟹和大枣，同吃得疟疾；  
黄瓜和花生，同吃拉肚子；  
香蕉和土豆，同吃中毒，喝桐油可解毒；  
羊肉和西瓜，同吃中毒，甘草解毒；  
另：  
桃子忌烧酒，同食则昏迷；  
芋头忌香蕉，同食则胃痛；  
鹅肉忌鸡蛋，同食则伤元气；  
蛇肉忌萝卜，同食则中毒；  
羊肉忌西瓜，同食则中毒；  
桔子忌牛奶，同食则生胃病；  
五谷加红枣，胜似灵草；  
精粮合口味，粗粮润胃；  
豆腐配海带，常吃除害；  
白菜萝卜汤，益寿保康；  
心虚气不足，桂圆米煮；  
口渴心烦躁，粥加猕猴桃；  
第1楼  
虾和ＶＣ  

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