碎金饭别称蛋炒饭 。碎金饭属于淮扬菜 ， 采用米饭、鸡蛋、火腿为主要原料 ， 把饭炒得颗粒分明 ， 皆包蛋黄 ， 颜色像是炸金一样 ， 油光闪烁 ， 所以被人们称为碎金饭 ， 实际上就是人们俗称的蛋炒饭 。
碎金饭别称
文章插图
【碎金饭别称】 蛋炒饭除了碎金饭的雅称 ， 还有金包银、木樨饭等称呼 ， 金指的是鸡蛋 ， 银指的是米饭 ， 表现出米饭粒粒皆由鸡蛋包裹 ， 木樨指的是桂花 ， 用来形容蛋炒饭 ， 突出其颜色和形象 。
不同地区的人们制作蛋炒饭时 ， 选取的原料有所差异 ， 有些地区采用的原料只有鸡蛋和米饭 ， 有些采用的是鸡蛋、米饭、香葱 ， 有些则选择鸡蛋、米饭、青豆、胡萝卜等 。
- 过年了准备和家里人怎么吃年夜饭 团圆饭菜谱大全
- 和领导吃饭谁付钱 请女孩子吃饭注意事项
- 创业认识了几个有钱的女人 约女生吃饭的幽默理由
- 银耳莲子汤电饭煲用什么功能煮 银耳莲子粥怎么做窍门
- 为什么要带对象吃饭第一次吃火锅 情侣之间吃火锅的意义
- 女儿这次高考不理想 女孩子不吃饭怎么哄她
- 感冒发烧吃什么饭好 发烧吃什么好
- 如何打造一桌充满仪式感的团圆饭 过年怎样做一桌好菜
- 我晚上要请她吃饭 请女人吃饭吃什么
- 血糖高饭后多久运动 锻炼多久血糖会降下来
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。