宝宝辅食微课堂|它被称为“米中之王”，营养比大米高3倍，防便秘助长高，后悔推荐晚了！没有宝宝不喜欢吃香肠吧？每

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没有宝宝不喜欢吃香肠吧？每次去超市，孩子的视线一秒都不带离开的。
但外面卖的香肠大多都有添加剂，靠谱的又比较贵。想让娃吃的放心，在家做是最实在的。 【宝宝辅食微课堂|它被称为“米中之王”，营养比大米高3倍，防便秘助长高，后悔推荐晚了！】之前出过不少关于香肠的做法，猪肉肠、虾肠、鱼肠...（需要的妈妈记得看文末，都准备好了）今天放个大招，教大家做个更有意思的。

看外观就够特别吧，与其说是肉肠，更像是一根根巧克力棒！
它还是天然的“助长剂” 。牛肉的优质蛋白，是娃骨骼生长的必要营养素。黑米丰富的膳食纤维为宝宝的肠胃保驾护航。高营养+好吸收，每周多吃几次，宝宝长高高身体棒。更重要的是它作为肉肠一点不柴，因为山药和蛋清会让肉肉变得滑嫩。一次多做点，冰箱冷冻至少放一个月，吃前热一热，超方便。
黑米牛肉肠参考月龄：11M+
准备食材：蛋清：30克，牛肉：80克，黑米：100克，铁棍山药：50克
食材分量只代表制作量，不代表宝宝添加量

1.洗净晾干的黑米，倒入干磨杯，打成粉。

2.接着在料理杯中倒入牛肉丁、山药块、黑米粉和蛋清，搅打成糊。

3.打好的黑米牛肉糊倒入裱花袋备用。然后取一个香肠模具，薄薄地刷一层油。

?刷油是为了方便脱模。

4.把黑米牛肉泥挤入模具。

5.用勺子抹平表面，盖上盖子。
?勺子可以事先沾点水，更容易抹平。

6.冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。取出脱模。

7.做好啦~实打实的原材料，比超市买的可健康多啦，又香又嫩，这个“奥利奥”版的肉肠你们喜欢吗？

制作要点

● 香肠的食材可以替换，教大家一个公式，像填空题一样搭配食材就行。

● 脱模的时候一定要冷却一会儿，不仅可以防止烫手，冷却后香肠还会有略微的回缩，更方便脱模。
● 没有香肠模具，也可以用锡纸包起来，或者放到碗里蒸好再切成条状。

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