2 。调和均匀以后，还应当静置2至3分钟，以便其刺激的辣呛味和独特的风味产生 。不过调好后应当尽快使用，否则辣冲味会挥发 。而膏状的绿芥末是成品，像牙膏一样，用时挤出即可 。我们通常在商店里可以买到的都是这种膏状绿芥末 。  
绿芥末在使用时，总是与酱油为伴的 。它提供刺激味，解除生料的腥味；酱油则提供咸味、鲜味，调和整体的美味 。  
6.蜂蜜芥末酱的做法  
这份菠菜沙拉菜谱里有几种调料，但我最喜欢的是我的超级简单的蜂蜜芥末酱 。把蜂蜜，芥末，橄榄油和醋混合在一起，加入少许盐和胡椒粉，配以格勒纳什·罗塞的甜花香(阿凯浆果、蓝莓干、石榴、火龙果、猕猴桃和白葡萄柚)，这是一个特别的平日或周末活动！  
配料  
4杯新鲜小菠菜叶  
半杯黑莓  
半杯覆盆子  
半杯精菜，切碎  
2柄青葱，切成小块  
1把微绿芽  
半杯花椰菜(带花)  
半杯生鹰嘴豆芽、豌豆芽或开心果  
薄荷叶(可选)  
蜂蜜芥末酱：  
1/4杯白葡萄酒醋  
1汤匙地戎芥末  
1茶匙生蜂蜜  
杯特纯橄榄油  
一撮盐和胡椒粉  
做法  
在一个小碗里搅拌白葡萄酒醋，地戎芥末，蜂蜜，橄榄油和少量盐和胡椒 。把敷料放一边 。  
在一个大碗里，把小菠菜叶、野菠菜、葱片和西兰花搅在一起 。  
【芥末蜂蜜酱怎么做】摆出4个盘子，均匀分配 。将生豆芽、豌豆芽、微青菜和浆果均匀地撒在每一色拉上 。淋上蜂蜜芥末酱，用薄荷叶装饰  

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