用纱布包裹压榨出汁饮服（此法最适宜于饮高粱等烈性酒醉患者） 。  
四、甘蔗解酒：  
将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒作用 。  
五、芹菜解酒：  
取芹菜适量洗净切碎捣烂，  
用纱布包裹压榨出汁饮服（此法可解酒醉后头痛脑胀，颜面潮红等症） 。  
六、豆类解酒：  
用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，  
煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状 。  
七、饮酸醋：  
酸遇酒精即生成乙酸乙脂和水，可减轻酒精对人体的损害，  
醉酒时用酸醋或陈醋60克、红糖25克、生姜片5克，加水适量，煎后饮服 。  
八、饮牛奶：  
牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃黏膜的作用 。  
九、饮萝卜汁水：  
用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，  
每次一杯，饮2次至3次，有解酒和消酒气功效 。  
十、饮浓米汤：  
浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；  
如加适量白糖效果更好 。  
十一、蛋清解酒：  
将生鸡蛋清、鲜牛奶、霜柿饼各适量煎汤，可消渴、清热、解醉 。  
十二、生姜解酒：  
酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐.  
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