另外 ， 人的体质有寒热之别 。热盛的人 ， 经常感到身体有各种热的表现 ， 这类人无论白天、晚上都不宜吃姜 ， 而应该多吃寒凉的食物 。寒气大的人 ， 经常感到全身有各种冷或怕冷的表现 ， 晚上如果能有姜汤驱寒 ， 则身暖眠安 ， 平时也适宜多吃温热的食物 。  
因此 ， 所谓“晚上吃姜等于吃砒霜”的提法并不完全准确 。  
食物、药物的使用都有相应的适应证 ， 用得恰当就是良药 ， 用之不当则犹如砒霜 。  
3.为什么晚上不能吃生姜.  
这样从中医的阴阳来解释：  
一天之中有阴阳之分 ， 从午夜开始 ， 自然界的阳气逐渐上升 ， 至中午阳气最旺 ， 气温也最高；午后阳气逐渐衰弱 ， 直至半夜阳气最弱 ， 此时阴气为最甚；午夜过后 ， 阳气逐渐恢复 。生命的活动表现属阳 ， 生命的安静表现属阴 。  
中医认为天人相应 ， 白天阳气旺盛的时候应该多活动 ， 温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发 ， 可以摄人适当的阳性（温性）食物 ， 如生姜等 。  
晚上二阴气逐渐旺盛时 ， 阳气就要收敛起来 ， 不能再像白天那样亢奋 ， 这时如果摄人过多的温热食物或补品 ， 会影响睡眠、影响身体合成代谢 ， 不利于劳累后机体的自我修复 ， 对身体有害 。  
所以 ， 补益的药物中 ， 温补的（如鹿茸、红参等）应该早晨、白天吃 ， 这样白天就精神；养阴的补品应该下午、晚上吃 ， 人体更易吸收、利用 ， 利于睡眠 。由此 ， 从一般意义上来说 ， 白天吃姜有益 ， 晚上=不宜吃姜 。  
在这里要补充的是 ， 白天阳气旺盛时不能赖在床上 ， 应当在外面工作忙碌；晚卜阴气甚 ， 容易损伤阳气 ， 所以人类发明了房子、被子来规避阴气 ， 此时应该归家守舍 。这才是符合天道的养生规律 ， 万物皆同此理 ， 反之则不利 。  
4.晚上吃蒜有什么不好吗？为什么晚上不能吃姜？  
食补选时 ， 顺应天时  
一天之中有阴阳之分 ， 从午夜开始 ， 自然界的阳气逐渐上升 ， 至中午阳气最旺 ， 气温也最高；午后阳气逐渐衰弱 ， 直至半夜阳气最弱 ， 此时阴气为最甚；午夜过后 ， 阳气逐渐恢复 。生命的活动表现属阳 ， 生命的安静表现属阴 。  
中医认为天人相应 ， 白天阳气旺盛的时候应该多活动 ， 温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发 ， 可以摄人适当的阳性（温性）食物 ， 如生姜等 。  
晚上二阴气逐渐旺盛时 ， 阳气就要收敛起来 ， 不能再像白天那样亢奋 ， 这时如果摄人过多的温热食物或补品 ， 会影响睡眠、影响身体合成代谢 ， 不利于劳累后机体的自我修复 ， 对身体有害 。  
所以 ， 补益的药物中 ， 温补的（如鹿茸、红参等）应该早晨、白天吃 ， 这样白天就精神；养阴的补品应该下午、晚上吃 ， 人体更易吸收、利用 ， 利于睡眠 。由此 ， 从一般意义上来说 ， 白天吃姜有益 ， 晚上=不宜吃姜 。  
在这里要补充的是 ， 白天阳气旺盛时不能赖在床上 ， 应当在外面工作忙碌；晚卜阴气甚 ， 容易损伤阳气 ， 所以人类发明了房子、被子来规避阴气 ， 此时应该归家守舍 。这才是符合天道的养生规律 ， 万物皆同此理 ， 反之则不利 。

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